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2013年5月12日 星期日

【閱讀好文精選】揭露!一杯奶粉接近半杯是糖水




揭露!一杯奶粉接近半杯是糖水

忙碌的早晨,許多人喜歡泡杯熱熱的牛奶補充一天的營養,但你可知道手上的那杯牛奶可能有一半都是糖水嗎?

上下游新聞市集對市售成人奶粉進行調查,發現許多奶粉標榜「營養調製」、「營養均衡」或是「高鈣」,實際含乳量卻只有六、七成,多半混入沒有營養價值、只有熱量的麥芽糊 精,民眾不僅喝不到健康,還平白增加熱量。

政府應儘速修改食品衛生管理法,要求強制標示主成分含量,讓「調製奶粉」字樣和業者打出的「高鈣」、「營養」一 樣醒目,讓消費者有清楚選擇的權力。

來源:商業周刊
http://www.businessweekly.com.tw/blog/article.php?id=3532

【閱讀短評】

這世代已進入添加物世代
只要是再製品
很難逃過沒有添加物

消費者的胃口已被添加物的美味養壞

單純的食材,基本上無色無味且好吃的不多
大多都只有很短的保存期
有的室溫下放一天就會壞掉

在基於成本及保存可以久放
物流可以貨運的考量下
添加物已經是很難避免的一環
但我們還是有知的權利,為了健康也為了家人

最後還是老話一句,
自己烹飪最健康
下廚共食更幸福

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2013年4月30日 星期二

【閱讀好文精選】教出好品格



這些年愈來愈常在公共場所看到沒有規矩、甚至像是小霸王般目中無人的孩子,然而陪伴在旁的父母親卻非常淡定的毫不制止或教導。其中除了極少數的孩子也許有天生的精神障礙,我相信大多數應該是正常只是缺乏家教的孩子。

別只當孩子的朋友,你更應當知道你也是孩子的父母

孩子需要被要求、被限制,其實他們也渴望生活中有個可以遵循的底線,這是所有父母都必須知道的祕密。當孩子知道他們可以自由活動的安全底線在哪裡,什麼事情可以做,什麼事情不可以做,清楚的知道生活中有一道絕不可越界的圍牆,反而可以讓他們很有安全感的成長與發展。

若家長分不清「尊重」與「放縱」的差別,對於「讚美」與「獎賞」的使用也不夠謹慎的話,也許就會養出一個自我中心的小霸王。

教出好品格,除了用讚美鼓勵外,該訂正的錯誤態度,還是需要拿出父母的威嚴,才能打造孩子健康的心靈。

引用來源 天下雜誌:http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5046443&page=1

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【閱讀佳句選讀】一個健康的愛情



一個健康的愛情
是通過彼此的心看見世界

一個註定悲劇的愛情
是你為了他,捨棄了世界

愛是分享不佔有
愛是珍惜卻自由

by 閱讀 

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